Ingin membuat nasi boran yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi boran terbaik! Hidangan nasi boran ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan nasi boran karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi boran! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat nasi boran hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi boran!
Untuk menyiapkan Nasi Boran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Boran:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong2 cuci bersih
- Ambil Bahan ungkep ayam:
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 siung bwg putih
- Ambil Bumbu yang dihalusan:
- Sediakan 9 siung bwang merah
- Gunakan 3 siung bawg putih
- Sediakan 2 bji kemiri
- Sediakan Garam
- Ambil 5 biji cabe merah(potong2, rebus sampai layu?
- Ambil 5 bji cbe rawit(optional)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 4 sdm kelapa parut
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun bawang(potong2 goreng kering)
- Gunakan 1 sdm maizena yg dilarutkan air
Sajian khas yang satu ini adalah sajian nasi putih yang disusun bersama bahan pelengkap seperti ikan bandeng kuah pedas, gimbal poho dan peyek kacang. Pengenalan nasi boran ke luar Lamongan juga sudah dilakukan sejak dahulu. Oh ya, nasi boran juga memiliki tarian lho. Menggambarkan suasana bagaimanakah pedagang nasi boran berjualan.
Langkah-langkah menghidangkan Nasi Boran:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai matang dan keluar kaldunya
- Goreng bumbu kec cabe n daun bawang, lalu haluskan. Setelah halus tumis bumbu sampai harum dan matang
- Setelh bumbu matang, haluskan kelapa dan campurkan.
- Setelah itu ungkepan ayam yg sudah masak dituangkan ke bumbu halus beserta kuahnya. Tambahkan tempe, dan tahu goreng, aduk dan tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang goreng
- Sajikan bersama pelengkapnya, empuk,peyek, urap2.
Nasi boran Lamongan dikenal juga dengan nama sego boranan atau sego boran. Tak sulit menemukannya, karena saat sore menjalang malam pedagang nasi boran ini sangat mudah ditemukan di sepanjang jalan pantura Lamongan - Surabaya. Meski hanya berupa pedagang kaki lima, namun cita rasa sego boranan ini sangat lezat dan juga ramah di kantong. Jakarta - Racikan nasi rames khas di tiap daerah selalu memikat. Di Jawa Timur nasi boranan hingga krawu yang lauknya komplet dan sangat sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi boran hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
