Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan)!
Untuk menyiapkan Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 📎Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabe kecil(sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabe besar (buang bijinya)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Gunakan Sedikit kencur
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa(bisa di skip)
- Gunakan 📎 Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Daun bawang(potong kasar lalu goreng sbentar sampai agak layu)
- Gunakan Tahu,Udang (goreng)
- Ambil Tempe(potong²)
- Gunakan Ceker ayam(rebus hingga empuk)
- Sediakan 1 cengkal kelapa(sy beli seribu. Parut,sangrai lalu uleg)
- Siapkan Secukupnya air
Nasi Boran adalah racikan nasi khas dari Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. Hampir di setiap sudut kota Lamongan ada penjaja nasi boran ini.. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung, Nasi boranan belum banyak dikenal di luar Lamongan karena memang hanya dijual di Lamongan.
Cara memasak Boranan/nasi boran (makanan khas kota Lamongan):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu kemudian gongso dan tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk purut(gongso ±5menit)
- 📌Kelapanya disangrai sampai berwarna kecoklatan kemudian diuleg sampai mengeluarkan minyak.hasilnya seperti ini
- Setelah bumbu selesai di gongso selama ±5menit masukkan kelapa yg sudah dihaluskan tadi.beri tambahan secukupnya air.gongso sebentar lalu masukkan tempe dan ceker ayam. Biarkan sebentar supaya bumbu meresap(±3menit)
- Setelah itu masukkan udang dan tahu. Dan daun bawang.Icip2 tes rasa (sambil menunggu bumbunya mendidih dan agak meresap)
- Tunggu hingga bumbunya agak menyusut.terakhir beri taburan bawang goreng biar lebih sedep
- Jika rasanya sudah pas. Maka siap untuk dihidangkan 👌
Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis kerupuk bahan bakunya dari. No comments Selain soto ayam dan tahu campur, makanan Lamongan yang terkenal adalah sego boranan. Penyajiannya mirip nasi sambal di Surabaya. Namun, wadah dan bahan sambalnya yang membuat makanan ini khas dan sulit ditemukan di tempat lain. Memasuki gerbang lengkung Kota Lamongan, tertulis slogan Lamongan… Makanan khas Lamongan yang kedua adalah nasi boranan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat boranan/nasi boran (makanan khas kota lamongan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
