Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele pedas cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!
Untuk membuat Mangut lele pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 lele panggang/asap
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap (optional)
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 1 santan kara ukuran kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 9 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 30 cabe rawit / sesuai selera
- Sediakan 2 biji kemiri
Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele pedas:
- Goreng grup bumbu halus sampai matang lalu ulek bersama jahe, kunyit, dan kencur
- Rebus air, masukan bumbu halus dan lengkuas yang sudah digeprek
- Tambahkan 1/2 santan kara
- Masukan garam gula dan penyedap
- Masukan lele, tunggu hingga mendidih
- Masukan sisa santan lalu tes rasa
- Jika sudah dirasa pas, tunggu 5 menit lalu matikan api dan tabur kemangi diatasnya
Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Yuk simak resep mangut lele goreng pedas yang sangat nikmat berikut ini Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
