Ingin memasak kerupuk seblak kering yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerupuk seblak kering terbaik! kerupuk seblak kering pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan kerupuk seblak kering karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk membuat Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 Kg Kerupuk Bawang Warna Warni
- Sediakan 4 Buah Bawang Putih
- Sediakan 4 Buah Kencur (ukuran sedang)
- Ambil 10 lembar daun jeruk gunting kecil2
- Gunakan Segenggam cabe rawit/setan
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Bubuk cabai
- Gunakan Minyak Goreng
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Cara memasak Kerupuk Seblak Kering:
- Rendam kerupuk didalam minyak goreng hingga tenggelam seluruh kerupuk selama 20 menit
- Iris dan bersihkan bumbu, bawang putih, cabai, kencur dan daun jeruk. Sisihkan
- Goreng bumbu satu persatu, tiriskan kemudian di haluskan.
- Setelah selesai waktu perendaman, goreng kerupuk nanti hasilnya seperti bantet. Setelah itu tiriskan untuk mengurangi kadar minyaknya.
- Lalu setelah tiris minyaknya, campurkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan penyedap rasa satu sendok makan, bubuk cabe 2 sendok makan campur dan siap untuk dinikmati
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerupuk seblak kering hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
