Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan asin telang asam manis ala mama riyan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan asin telang asam manis ala mama riyan! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan asin telang asam manis ala mama riyan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis ala mama riyan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan asin telang asam manis ala mama riyan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asin telang asam manis ala mama riyan yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asin telang asam manis ala mama riyan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan asin telang
- Ambil Bawang merah dan bawang putih
- Sediakan Tomat
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Gula aren
- Gunakan Asam jawa
Ikannya gede banget, tapi waktu dimasak dipotong dadu kecil-kecil gitu. Kalo makan ini harus pakai nasi putih yang masih hangat, makannya pakai tangan, nikmatnya kebangetan, deh. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin. Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap 🐟.
Cara menyiapkan Ikan asin telang asam manis ala mama riyan:
- Ikan asin di potong kotak"..terus di cuci dan di rendam kurang lebih 10 menit
- Di goreng setengah matang..lalu tiriskan
- Iris bawang…(makin bnyak bawang makin enak)..tumis hingga layu
- Masukan air asam jawa.dan irisan gula aren..
- Buat cabe yg sudah di iris kasar dan irisan tomat..kasih air sedikit biar bumbu menyatu..
- Bila sudah mendidih sedikit..trs langsung buat ikan asin td..dan kasih daun jeruk dan beri penyedap rasa (jgn pakai garam ya…karena ikan nya udah asin)
- Kasih air sampai ikan nya sedikit tergenang…langsung di tutup…nanti bila air sudah surut..koreksi rasa ya…
- Siap di sajikan
Karena citarasa sayur asem kan segar dan ringan asam manis gitu ya.jadi.ikan asin yang rasanya sedikit asin ini.ketika di makan sama sayur asem.akan jadi kombinasi rasa yang. Kayak saus padang ala seafood resto. Sekali coba sudah menyamai masakan a la resto. Saya ikut bangga, soalnya saya cuman nyediain resep, hasil akhir tergantung yang masak. Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba.
Selamat mencoba resep ikan asin telang asam manis ala mama riyan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
