Kerupuk Seblak Kering (BANTAT)
Kerupuk Seblak Kering (BANTAT)

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kerupuk seblak kering (bantat) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kerupuk seblak kering (bantat)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang sudah minder duluan kerupuk seblak kering (bantat) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk seblak kering (bantat)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan kerupuk seblak kering (bantat) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerupuk seblak kering (bantat)!

Untuk memasak Kerupuk Seblak Kering (BANTAT), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 2 bks Kerupuk (me: bunga) brapa gr gak tau, satunya 2500
  2. Gunakan 2 Siung Bawang putih
  3. Ambil 3/4 Kencur
  4. Gunakan 3 Lembar Daun jeruk
  5. Ambil Secukupnya minyak goreng, kira2 bisa ngerendem kerupuknya
  6. Gunakan 2 Bks Bon cabe (sesuai selera)
  7. Ambil Secukupnya penyedap rasa (asin)
  8. Siapkan Secukupnya bubuk cabe

Cara membuat seblak kering tentu berbeda dari seblak basah. Seblak basah menggunakan kerupuk yang harus direndam terlebih dahulu. Tambahkan penyedap dan cabai bubuk sesuai selera. Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya.

Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Seblak Kering (BANTAT):
  1. Rendam kerupuk dalam minyak dingin ±3/4 jam, tujuannya biar kerupuknya gak ngembang ya.. biar bantet gitu. Tapi kalau kalian sukanya yang mekar ya gak usah direndam ya…
  2. Siapkan bumbu. Iris tipis sekali bawang putih, kencur dan daun jeruk. Bener2 tipis ya, biar hasil akhirnya kering gitu
  3. Goreng bahan yang sudah diiris sampai bener2 kering, awas gosong ya.. 😉 Oh ya goreng secara terpisah ya, jangan disatuin. Angkat tiriskan.
  4. Setelah 3/4 jam nyalakan kompor kemudian goreng kerupuk sampai bener2 matang, hati2 gosong ya.. Angkat tiriskan.
  5. Setelah 3/4 jam nyalakan kompor kemudian goreng kerupuk sampai bener2 matang, hati2 gosong ya.. Angkat tiriskan.
  6. Tahap akhir ni. Siapkan wadah besar untuk mengaduk, masukkan kerupuk dan masukkan bahan2 yang sudah diulek tadi ditambah daun jeruk, bon cabe, penyedap rasa & bubuk cabe sesuai selera. Aduk hingga rata. Jadi deh..
  7. Selamat mencoba 🤗☺

Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya.

Selamat mencoba resep kerupuk seblak kering (bantat)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.