Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kerupuk seblak kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kerupuk seblak kering! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak kerupuk seblak kering karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerupuk seblak kering!
Untuk membuat Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Kerupuk mentah
- Ambil Bumbu halus ::
- Sediakan 15 Cabai rawit hijau
- Sediakan 6 Cabai merah besar
- Siapkan 3 Bawang putih
- Siapkan 6 Bawang merah
- Gunakan secukupnya Kencur,
- Ambil 4 Daun jeruk,iris tipis
- Ambil 1 sdt Gula putih
- Ambil 1 sdt Royco ayam
- Gunakan Minyak goreng
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Proses menghidangkan Kerupuk Seblak Kering:
- Siapkan wajan, beri minyak goreng agak banyak sampai kerupuk terendam. Rendam kerupuk mentah dalam minyak dingin, selama 40memit. Lalu nyalakan api kecil. Goreng kerupuk hingga matang sesuai selera tetapi jangan sampai mengembang. Angkat dan sisihkan.
- Next step, haluskan bumbu. Bisa diulek atau di blender.
- Siapkan wajan, beri 7SDM minyak goreng, setelah panas masukan bumbu + irisan daun jeruk + Royco + gula. Tumis hingga harum dan benar-benar matang, sampai minyak keluar dari bumbu. Agar tidak bau langu.
- Kemudian, masukan kerupuk. Aduk rata! Jangan sampai ada bumbu yang menggumpal. Cek rasa!!
- Setelah merata, matikan api. Tunggu agak dingin. Lalu masukan toples kedap udara.
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerupuk seblak kering hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
