Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo) yuk!
Untuk memasak Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (sy pakai sayap)
- Gunakan 1 ons cabe ijo
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 3 siung bawang puti
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt trasi goreng/bakar
- Siapkan 2 buah belimbing wuluh / tomat ijo
- Siapkan Gula garam
- Ambil Air kaldu 1 gelas (boleh air biasa, kaldu bubuk optional)
- Ambil 10 sdm minyak goreng ( memang pakai banyak agar tdk gosong?
Resep Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo). Ketika kamu mengunjungi sebuah rumah makan padang, dapat dipastikan sambal ini tak pernah dilewatkan oleh mereka yang berkunjung ke rumah makan tersebut. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo enak lainnya. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas.
Cara memasak Ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo):
- Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, belimbing/tomat sampai matang empuk
- Lalu uleg kasar dan tambahkan gula, garam, terasi lalu tes rasa
- Rebus ayam secara terpisah sampai matang, buang airnya kl ayam potong dan pakai kaldunya kl ayam kampung. Lalu goreng ayam setengah matang
- Lalu panaskan minyak goreng sambal dan tambahkan daun jeruk serta serai masak sambil di aduk sampai sambal jd ijo tua lalu siram air dan masukkan ayam lalu masak sampai air habis dan siaaap dinikmati dengan nasi panas.
Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.
Mudah bukan membuat ayam sambel ijo padang (sambel lado mudo)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
