Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep homemade baguette (french bread) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! homemade baguette (french bread) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan homemade baguette (french bread) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari homemade baguette (french bread)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat homemade baguette (french bread) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade baguette (french bread) yuk!
Untuk memasak Homemade Baguette (French Bread), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Ambil 150 ml susu hangat
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt ragi
- Ambil Olesan :
- Siapkan 1 butir putih telur
It makes a perfect base for crostini. We serve it on sandwiches, slathered with hazelnut spread and fruit for dessert, and even make cheesy garlic bread with it. On the rare occasion we have any left, this fits wonderfully in my apple pie bread pudding, too. I got this recipe from Gourmet years ago.
Proses menyiapkan Homemade Baguette (French Bread):
- Buat biang dengan melarutkan gula dengan 1/4 bagian susu dan masukkan ragi. Diamkan sampai bergelembung. (Adanya gelembung menandakan ragi aktif)
- Campurkan terigu dan sisa susu. Lalu campurkan biang. Uleni sampai kalis.
- Diamkan dalam wadah, olesi permukaan adonan dengan minyak dan tutup dengan serbet atau cling wrap selama kurang lebih 1 jam. Saya 2 jam krn cuaca mendung.
- Kempiskan adonan, giling memanjang dan gulung adonan. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan kembali selama 1 jam.
- Kerat bagian atas adonan dan oleskan putih telur.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180° selama 45 menit (tergantung oven yaa..)
- Dan sajikan..
The directions are for the traditional way, but with a little help, this baguette could be made in the bread machine with the dough cycle then baked in the oven. The relatively large amount of salt in this bread is the secret to a full-flavored baguette. I make my homemade bread twice a week and nothing is more pleasant than having successfully baked baguettes. And when the smell fills the house, it is pure bliss! Baguette can be served and eaten as is, to accompany a meal.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat homemade baguette (french bread). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
