Coba resep homemade baguette sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan homemade baguette! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan homemade baguette karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade baguette! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat homemade baguette hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade baguette yuk!
Untuk menghidangkan Homemade Baguette, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 335 gram terigu pro tinggi
- Siapkan 190 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 27 gram margarine
Homemade Baguette ; Laura's Newest Recipe. This amazing baguette recipe doesn't need any fancy ingredients. The all-purpose flour that's already in your pantry is better than bread flour for the authentic Parisian crumb and crispy crust. Baguettes are also called stangenbrot and used in German fast food such as brötchen or paired with a warm stew like Bavarian sausage soup (metzelsuppe.
Proses memasak Homemade Baguette:
- Campur air dan garam. Aduk rata. Masukkan margarine, lalu tepung dan terakhir ragi. Biarkan 10 menit tanpa diaduk.
- Kalo udah 10 menit ulen sampai kalis elastis. Jadikan satu lalu diamkan selama 30 menit. Tinju adonan lalu uleni lagi. Lakukan sampai 3x tiap 30 menit (biar seratnya halus)
- Kalo udah yg ke 3, tarik memanjang dan potong sesuai panjang yg diinginkan. Tekan2 biar ga ada gelembung d dalam.
- Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat. Kalo udah mengembang, taburi dengan tepung dan kerat-kerat permukaannya. Olesi permukaannya dengan putih telur yg dikocok dengan sedikit garam.
- Oven di suhu 200 DC selama 15 menit lalu lanjut suhu 150 DC selama 25 menit atau sesuai oven masing2. Intinya sampai permukaannya kecoklatan dan kokoh.
This is the best recipe baguette that I've come across. I put all of the ingredients into the bread machine according to bread machine directions and put it on the dough setting. I add a little extra yeast, let it have a good long rise then brush with an egg wash. The dough was much looser (wetter) than I remember from culinary school, but it turned out great. HOW TO MAKE A CRUSTY FRENCH BAGUETTE.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat homemade baguette. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
