Coba resep ikan bawal bakar sambal dabu-dabu sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan bawal bakar sambal dabu-dabu adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak ikan bawal bakar sambal dabu-dabu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar sambal dabu-dabu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ikan bawal bakar sambal dabu-dabu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 🌻Ikan bakar🌻
- Siapkan 1 ekor ikan bawal uk sedang, potong 2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt minyak goreng
- Sediakan 🌻sambal dabu🌻
- Gunakan 10 buah cabai rawit (selera)
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm air lemon/jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan Sejumput penyedap rasa (optional)
- Ambil 5 sdm minyak goreng panas
CARA MEMBUAT IKAN BAWAL BAKAR SAMBAL DABU-DABU : Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan air asam lalu panggang/ bakar hingga setengah matang. Iris-iris semua bahan sambal kecuali cabe rawit lalu campurkan dengan air jeruk. Ikan bakar sambal dabu-dabu lilang ini juga memiliki rasa pedas dan guring yang sangat mengugah selera. Terutama bagi kalian para pecinta kuliner pedas.
Proses menyiapkan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu:
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit.
- Haluskan bumbu lalu tambahkan kecap dan minyak di bagian akhir.
- Balur ikan dengan bumbu lalu biarkan selama 30 menit (saya lebih soalnya lupa. Haha)
- Bakar ikan hingga matang sambil sesekali di oles sisa bumbu. Sisihkan
- Potong-potong semua bahan sambal lalu campur jadi satu sambil sedikit di remas-remas. Saat meremas gunakan sarung tangan plastik ya agar tangan tidak cabean (wedangen kata orang jawa). Setelah semua tercampur masukkan minyak panas lalu aduk dengan sendok.
- Sajikan bersama ikan bakar
Lihat juga resep Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu enak lainnya. Soalnya, resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu ini betul-betul definisi menu buka puasa enak. Rugi deh kalau melewatkan resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu untuk menu buka puasa enak. Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats. Membuat ikan bakar akan terasa enak apabila dibuat dengan racikan bumbu yang pas dan usahakan menggunakan bahan ikan yang masih fresh atau segar karena akan mempengaruhi rasa setelah dimasak/dibakar, Semakin segar suatu ikan maka semakin lezat pula rasa dari daging ikan tersebut.
Selamat mencoba resep ikan bawal bakar sambal dabu-dabu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
