Ingin tau rahasia masak pastel renyah yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel renyah terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pastel renyah! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk memasak Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Tepung Segitiga
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 50 gr Margarine yang dicairkan / Minyak panas
- Ambil 100 ml Air Putih suhu ruang
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Langkah-langkah membuat Pastel Renyah:
- Campur dan aduk rata tepung terigu dan garam, lalu masukin Margarine cair panas kedalam adonan aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu, setelah agak hangat, baru diuleni menggunakkan tangan.
- Masukkan air perlahan sambil terus diuleni hingga adonan homogen atau menyatu. Setelah itu istirahatkan adonan sekitar 15-20 menit.
- Bagi menjadi beberapa bagian lalu gilas adonan hingga ketebalan yang diinginkan, kalau saran saya jangan terlalu tipis ya, nanti kulitnya rapuh. Lalu beri isian sesuai keinginan setelah itu tekan dan bentuk pinggirannya dengan bentuk khas pastel. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng diminyak panas dengan api sedang, setelah kuning keemasan dikedua sisinya, lalu angkat, sajikan.
- Jika pastelnya ingin disimpan untuk stock frozen food, cukep setelah adonan diberi isian dan dibentuk masukkan kedalam wadah kedap udara alasi plastik bening disetiap lapisan tumpukkannya, jadi ga nempel satu sama lain.
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Mudah bukan membuat pastel renyah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
