Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep seblak kering kerupuk bawang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! seblak kering kerupuk bawang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak seblak kering kerupuk bawang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering kerupuk bawang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat seblak kering kerupuk bawang hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering kerupuk bawang!
Untuk menyiapkan Seblak kering kerupuk bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kerupuk bawang
- Sediakan 3 bungkus boncabe (terserah mau berapa bungkus)
- Gunakan 3 butir bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 2 butir kencur/cikur (iris tipis)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (iris2)
Jika Anda tidak suka dengan sesuatu yang berkuah, maka bisa coba buat kreasi seblak kering. Pnasakan minyak, tumis bumbu halus hingga harum baru masukkan kerupuk. Rendam kerupuk bawang dengan air panas hingga lunak. Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap.
Proses menyiapkan Seblak kering kerupuk bawang:
- Goreng kerupuk menggunakan minyak dingin (masukan kerupuk ke dalam minyak dulu sebelum kompor dinyalakan) agar kerupuk tidak terlalu mengembang
- Goreng semua bumbu yang sudah diiris2 tipis tadi hingga kering kecoklatan (harus di aduk agar tidak cepat gosong)
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi, lalu campurkan kedalam wadah bersama kerupuk yanh sudah digoreng tadi.
Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik. Seblak kering merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan renyah. Tambahan bumbu tabur pedas atau ulek menambah rasa makanan ini semakin spesial. Cara membuat seblak kering pun hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering kerupuk bawang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
