Ingin bikin mangut kepala manyung yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menghidangkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah kepala ikan manyung
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan sesuai selera Cabe
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Gunakan 3 buah Miri
- Siapkan 3 lembar Salam
- Sediakan 1 ruas Laos di geprek
- Sediakan Daub jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah Gula jawa
- Siapkan 1 saset Masako
- Gunakan 1 buah santan kara uk 65ml
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 ltr Air
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menghidangkan Mangut kepala manyung:
- Cuci bersih kepala manyung
- Blender bawang putih,bawang merah,cabe,kunyit,kencur,miri
- Tumis bumbu yg sudah di blender dan masukan salam.laos.daun jeruk.hingga harum
- Masukan air dan masukan kepala ikan
- Tambahkan garam gula masako
- Di icipi ya sampe rasa pas
- Biarkan sampe air menyusut..dan buru masukan santan kara
- Selamat mencoba
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
