Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan bawal panggang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ikan bawal panggang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan bawal panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal panggang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ikan bawal panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan bawal panggang yuk!
Untuk membuat Ikan Bawal Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan bawal @600 gram
- Sediakan I buah jeruk lemon
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu oles, campur satu:
- Gunakan 2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdm madu
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih halus
- Siapkan Sambal kecap: sudah ada di resep, tinggal lihat saja
Bagi kamu yang belum pernah memasak olahan ikan ini, bisa mencoba agar keluarga tidak bosan. Bersihkan ikan bawal dan belah menjadi dua bagian, tetapi tidak sampai putus, selanjutnya lamuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Olesakan bumbu yang sudah diuleg tadi ke setiap sisi ikan bawal tersebut samapai semuanya tertutup oleh bumbu. Selanjutnya panggang ikan bawal secara merata disetiap sisi kira.
Langkah-langkah membuat Ikan Bawal Panggang:
- Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut ikan cuci di air mengalir. Buat 3 - 4 buah keratan di badan ikan. Lumuri seluruh badan ikan dengan perasan jeruk lemon selama 10 menit. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dan cuci kembali ikan lalu lumuri dengan bumbu halus. Biarkan bumbu meresap tunggu 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya siapkan bumbu olesnya.
- Siapkan oven, panggang ikan sambil diolesi bumbu olesan. Balik ikan dan panggang di sisi satunya sambil dioles kembali hingga matang. Angkat dan sajikan dengan cocolan sambal kecap.
Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Lihat juga resep Ikan patin panggang oven enak lainnya. Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan bawal panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
