Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pastel renyah tanpa telur isi ragout ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pastel renyah tanpa telur isi ragout! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pastel renyah tanpa telur isi ragout karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah tanpa telur isi ragout! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan pastel renyah tanpa telur isi ragout hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah tanpa telur isi ragout!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah Tanpa Telur isi Ragout, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit
- Gunakan 350 gr terigu protein rendah
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan 80 gr margarin
- Gunakan 100 cc air didihkan
- Gunakan 75 cc minyak goreng
- Sediakan Bahan isi
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 2 butir telur rebus
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 butir bawang putih
- Gunakan Garam merica
Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir memasaknya, kalau diisi dengan sayuran, atau telur, bisa menjadi pastel basah. Atau jika ingin kering, biasanya disisi dengan abon, dan digoreng kering. Mengenai isinya, pada umumnya pastel berisi telur, ayam, bihun, dan wortel. Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah Tanpa Telur isi Ragout:
- Untuk kulit, masukkan margarin kedalam hingga larut lalu masukkan garam, aduk dan masukkan minyak goreng. Sisihkan hingga hangat. Masukkan bahan cair ke dalam terigu secara bertahap, aduk dengan sendok kayu hingga kalis. Diamkan sejenak
- Untuk isi, siapkan potongan wortel dan kentang. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan wortel dan kentang, beri air, garam dan merica. Biarkan hingga air habis, koreksi rasa
- Ambil adonan kulit 20 gr, bulatkan lalu tipiskan, beri isi, tangkupkan dan pilin pinggirnya. Lakukan hingga habis
- Goreng hingga kecoklatan, sajikan panas dengan cabe rawit
Adonan kulit pastel itu ada beberapa versi, kalau aku ada dua macam biasa yang aku gunakan, ada yang pakai telur, hasilnya empuk renyah ngeprul. Satu lagi yang aku suka.yang tanpa telur adonannya.itu juga enak.coock buat usaha, karena lebih tahan kriuk dan hemat kan.nggak perlu telur. Resepnya kulit pastel tanpa telur bisa di lihat di SINI. Ada banyak versi risoles yang bisa kita temui, seperti american risoles, risol mie, risol sayur, dan risol mayo. Risol yang satu ini memiliki isian ragout, yaitu adonan kental yang merupakan campuran antara margarin, tepung, dan susu.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah tanpa telur isi ragout. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
