Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut kepala manyung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut kepala manyung cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Kepala manyung
- Siapkan Terong ungu 2 (optional)
- Gunakan 2 Tomat
- Sediakan 5 Bawang merah
- Sediakan 5 Bawang putih
- Ambil 3 Cabe merah
- Gunakan 3 Cabe ijo
- Sediakan 5 Rawit merah
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk
- Sediakan 3 cm Kencur
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 500 ml Santan
- Ambil secukupnya Gula garam
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses memasak Mangut kepala manyung:
- Siapkan semua bahan, iris semua bumbu
- Potong terong dan tomat sesuai selera
- Tumis semua bumbu
- Masukan santan aduk agar tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan kepala manyung, tomat, terong
- Tambahkan gula garam hingga rasanya pas
- Tunggu sampai matang, angkat
- Mangut kepala manyung siap dihidangkan😊😊😊
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
