Coba resep gurame bakar sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! gurame bakar salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan gurame bakar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bakar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak gurame bakar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gurame bakar yuk!
Untuk menyiapkan Gurame bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan gurame (800 gram)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
Namun ikan gurame ini tidak hanya dibakar saja ada beberapa masakan ikan gurame seperti sup ikan gurame, ikan gurame bumbu rujak dan banyak lagi masakan lainnya. Gurame bakar pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Pada fase larva, makanan alami gurame berupa cacing sutera, rotifer, dan infusaria. Setelah berumur beberapa hari, benih gurame lebih menyukai larva insekta, krustasea dan zooplankton.
Cara menghidangkan Gurame bakar:
- Siapkan bumbu kemudian haluskan, lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan jeruk nipis
- Setelan didiamkan ± 10 menit cuci ikan, lalu goreng ikan setengah matang, sebelum menggoreng taburi minyak dengan tepung terigu supaya tidak meledak saat menggoreng
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, tambahkan ketumbar, merica garam aduk sampai rata tambahkan sedikit air kemudian masukkan kecap masak hingga air menyusut
- Olesi ikan dengan bumbu oles yang kita buat tadi, diamkan ± 2 jam, makin lama semakin bumbu meresap… Setelah itu bakar ikan menggunakan arang atau Teflon… Tambahkan juga bumbu olesnya saat membakar ya mam 😊 boleh di tambahkan kecap lagi
Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
