Mangut ikan asap
Mangut ikan asap

Ingin tau rahasia membuat mangut ikan asap yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! mangut ikan asap salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!

Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan Ikan asap(bisa pari, cucut atau manyung)
  2. Sediakan Tahu/ tempe dipotong kotak kotak
  3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
  4. Sediakan bawang merah
  5. Sediakan bawang putih
  6. Gunakan cabai merah keriting
  7. Sediakan sepotong terasi/ sesuai selera
  8. Sediakan Kunyit
  9. Sediakan Kencur
  10. Ambil Merica
  11. Ambil Gula, garam dan bumbu penyedap
  12. Ambil Rempah buat tumisan
  13. Sediakan Daun jeruk yang disobek, daun salam, serai,jahe dan lengkuas
  14. Sediakan secukupnya Santan
  15. Siapkan Potongan tomat/ belimbing wuluh
  16. Sediakan Cabai rawit merah

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.

Langkah-langkah menghidangkan Mangut ikan asap:
  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.Masukkan juga rempah.rempahnya sampai berbau harum
  2. Masukkan juga potongan tahu tempe, ikan asap yang digoreng sebentar.Aduk aduk sampai tercampur.
  3. Masukkan santan kemasan, tambahkan air sesuai selera.Masukkan gula garam dan penyedap dan tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan potongan tomat/ belimbing wuluh dan cabai rawit merah.Matikan api.

Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Jadi mohon dimaklumi klo suamiku endutšŸ¤­ Masakan Ilmiah.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.