Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep seblak kering keke ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! seblak kering keke cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak seblak kering keke karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering keke! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak seblak kering keke hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak kering keke yuk!
Untuk membuat Seblak kering keke, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 buah sosis
- Siapkan 1 bks mie (boleh mie apa aja ya)
- Sediakan 250 gr kerupuk
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 3 sdm saos cabe
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Royco
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 500 ml Air
- Siapkan 9 butir cabe bandot
- Gunakan 250 gr tekwan/ baso ikan
Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker. Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Cara menyiapkan Seblak kering keke:
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah dan kencur. Kemudian panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Jika bumbu yg di haluskan sudah merata, masukan sosis, tekwan dan kerupuk aduk rata. Tambahkan air aduk rata. (Cabe boleh di awal ataw di tengah ya). Tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Terakhir masukan telur aduk rata hingga matang dan kering
- Sajikan dengan cantik. 😊😊
Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Dari seblak yang terbuat dari mie, ceker, kerupuk mie, jamur, tulang sapi, udang, cumi, macaroni, bakso, sosis, daging ayam dan lain sebagainya. Yaitu seblak basah dengan tektsur lembek seperti kwetiauw dan seblak kering Bandung dengan tekstur renyah dan kriuk. Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi.
Mudah bukan membuat seblak kering keke? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
