Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pastel renyah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit:
- Sediakan 300 gr terigu protein sedang
- Ambil 100 gr margarin
- Sediakan 1 telur
- Sediakan 75 ml air
- Siapkan 1 sachet Royco
- Gunakan Isian :
- Siapkan Tumisan Bihun atau sayur (sesuai selera)
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Proses menghidangkan Pastel Renyah:
- Lelehkan margarin,sisihkan.aduk terigu, telur dan kaldu bubuklalu tuang mentega cair yg masih panas,aduk² rata,sambil tambahkan air
- Uleni sampai kalis elastis,lalu istirahatkan adonan minimal 10 menit,bulat bulatkan adonan seberat 45-50gr sampai habis. Gilas tipis adonan membentuk oval.
- Isi adonan dengan bahan isian,bentuk dan rapatkan adonan dengan rapi.goreng di minyak yg SDH dipanaskan,api sedang agak kecil sampai matang di satu sisi lalu balik matangkan sisi sebelahnya
- Pastel renyah berkulit siap dinikmati
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
