Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar penyet ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar penyet! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar penyet karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar penyet! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam bakar penyet hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar penyet!
Untuk menghidangkan Ayam bakar penyet, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong jadi sepuluh cuci bersih
- Gunakan sereh salam
- Siapkan bumbu ungkep halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Ambil lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 1/2 sdt gula
- Siapkan sedikit penyedap
- Ambil Bahan sambel :
- Siapkan 1 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 11 buah cabe keriting (mau pedas bs tambahkan rawit)
- Sediakan 1 sdt ebi
- Ambil sdkt garam dan gula
Dawn Toh Great place for authentic local food. In Indonesia penyet dishes, such as fried chicken and ribs are commonly associated with Surabaya, the capital city of East Java. The most popular ayam penyet variant is ayam penyet Suroboyo. Ayam penyet is known for its spicy sambal, which is made with a mixture of chilli, anchovies, tomatoes, shallots, garlic, shrimp paste, tamarind and lime juice.
Cara memasak Ayam bakar penyet:
- Ungkep ayam dengan bumbu halus dan bmb dapur sampai masak
- Tumis semua bahan sambal ulek sampai aga halus
- Bakar ayam diatas teflpon yg sebelumny diolesi blue band
- Lumuri dgn kecap secara rata tp tdk berlebihan
- Bakar bolak balik lalu penyek ke sambal secara perlahan olesi ayam dgn sambal diatas nya
- Done
Like its namesake, the mixture is then smashed into a paste to be eaten with the dish. In Indonesian iga means ribs, while the term penyet in Javanese means "to squeeze", which refer to the serving method of squeezing the meat against mortar filled with spicy sambal using pestle. This penyet method of serving dishes is also applied to numbers of other dishes, such as empal penyet, ayam penyet ( ayam goreng penyet) and ayam bakar penyet. Select: Please input the postal code for delivery. Ayam Penyet Ria currently serves a variety of selected Indonesian dishes ranging from Ayam Bakar ( Grilled Chicken) , Ikan Bawal Penyet ( Smashed Fried Pomfret) to Tahu Telur ( Indonesian Fried Egg and Tofu) and Gado-Gado (Indonesian Salad with Peanut Sauce).
Mudah bukan membuat ayam bakar penyet? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
