Coba resep pastel renyah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel renyah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk membuat Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 30 ml minyak goreng
- Sediakan 50 gr margarin
- Ambil 80 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan Isian :
- Siapkan 1/2 kg kentang, rebus
- Ambil 3 batang wortel, rebus
- Ambil 200 gr buncis
- Gunakan 200 gr ayam giling
- Ambil 2 sdm terigu, larutkan dgn sedikit air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 / 2 sdt lada butir
- Sediakan 1 / 2 sdt pala bubuk
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Proses membuat Pastel renyah:
- Siapkan bahan : potong2 kotak kecil kentang dan wortel rebus
- Buat isiannya : tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan ayam tumis smp ayam berubah warna masukkan kentang& wortel tmbhkan sedikit air lalu bumbui garam gula, tes rasa.
- Beri larutan terigu, masak smp mengental dan matang. Angkat
- Buat kulit: masukkan terigu garam dan gula ke dlm baskom, panaskan minyak dan butter, lalu tuang panas2 ke dlm terigu. Masukkan air sedikit2 lalu ulen, biarkan 15 menit. Maaf fotonya kehapus.
- Lalu timbang bahan kulit dan gilas dgn penggilas bentuk bulat. Lalu beri isian, saya tmbhkan telur rebus yg dipotong bagi 6- 8
- Bentuk spt pastel dan pinggirnya di pilin
- Goreng dlm minyak banyak dgn api sedang
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
