Ingin membuat kembung bakar terasi yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kembung bakar terasi terbaik! Sajian kembung bakar terasi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kembung bakar terasi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung bakar terasi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kembung bakar terasi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kembung bakar terasi yuk!
Untuk menyiapkan Kembung Bakar Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor Ikan kembung
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 buah Bawang merah
- Siapkan 4 buah Bawang putih
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Sediakan 10 buah Cabe merah
- Sediakan 1 sachet Terasi ABC
- Gunakan Bumbu oles :
- Siapkan secukupnya Blue band
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Resep Memasak Ikan Bakar Terasi Saus Dabu-Dabu SajianSedap.id - Siapa bisa menolak lezatnya resep Ikan Bakar Terasi Saus Dabu-Dabu ini? Kalau sudah disajikan di meja makan, semua pasti langsung tak sabar mau makan siang. terasi udang; garam secukupnya (secukupnya krn cumi nya sudah asin) penyedap rasa (boleh diskip ) Cara Membuat: Mula mula panaskan minyak lalu Tumis bumbu halus ditambah terasi, sedikit garam, / penyedap rasa hingga matang lalu sisihkan; kemudian siapkan wajan baru lalu panaskan minyak lagi dan tumis bawang putih rajang hingga harum agi Kalian pecinta Terasi tentunya akan lebih banyak berburu berbagai jenis terasi di tanah air atau bumi nusantara, Terasi khas ada dari berbagai daerah seperti, Cirebon, Bangka Belitung atau dari Potianak yang di kenal dengan nama Belacan sampai ke medan dan memang survei telah membuktikan bahwa hampir setiap daerah di indonesia mengenal makan. Lihat juga resep Ikan Bakar Sambel Terasi enak lainnya! Sebenarnya, tak hanya udang yang bisa digunakan sebagai bahan terasi.
Proses membuat Kembung Bakar Terasi:
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis biarkan 15 menit lalu bilas lagi dengan air bersih.
- Campurkan ikan dengan bumbu yg sudah dihaluskan lalu beri garam, gula simpan dalam kulkas selama 1 jam sampai bumbu meresap.. setelah itu bakar diatas teflon anti lengket sambil dioles dengan margarin yg sdh dicampur kecap manis..
- Cukup balik ikan 1 x saja supaya ikan tidak rusak. Selamat mencoba
Berbagai macam jenis ikan, (biasanya) terutama ikan-ikan yang sudah mengalami kerusakan fisik dan tidak memenuhi grade untuk olahan industri, bisa diolah menjadi terasi juga. Hal ini penting sekali, selain membersihkan kotoran pada ikan, adapula beberapa bagian pada ikan. Siangi kangkung, belah dua pangkal batangnya. Iris tipis bawang merah, cabai rawit, dan bawang putih. Bahan Bahan Untuk Kembung bakar teflon sambal matah.
Mudah bukan membuat kembung bakar terasi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
