Ingin memasak ayam bakar kecap madu yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap madu terbaik! ayam bakar kecap madu cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bakar kecap madu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap madu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam bakar kecap madu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap madu!
Untuk menyiapkan Ayam bakar kecap madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam kampung atau potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan sesuai selera Madu
- Gunakan 1 batang Serai
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan Bumbu ulek,
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan secukupnya Gula merah, gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan Sambal tomat,:
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan sesuai selera Cabai keriting
- Ambil sesuai selera Cabai merah
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan sedikit Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Letak ayam atas daun pisang dan tutup daun pisang atasnya. Bisa menggunakan ayam potong tapi disarankan untuk menggunakan ayam kampung supaya lebih gurih dan enak. Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sebelum dipanggang. Lalu, saat dipanggang, kita bisa menambahkan lagi bumbu oles supaya ayam tidak kering.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar kecap madu:
- Kukus ayam sekiranya sampai empuk dan siap untuk di masak
- Setelah ayam empuk,lumuri dengan perasan jeruk nipis agar segar dan tidak berbau ayam.
- Haluskan bumbu ulek,bawang putih,bawang merah,ketumbar,merica,cabai merah,gula merah dan garam.
- Tumis bumbu halus tadi dalam wajan,beri air,masukkan daun salam,daun jeruk sere dan ayam sambil icip juga rasanya,agar pas dihati.
- Ukep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar.
- Bakar ayam diatas teflon atau alat panggang,yg sudah diberi minyak atau mentega.klo saya suka pke mentega,biar harum…sambil dilumuri kecaP dan madu,jangan lupa dibolak balik hingga ayam keemasan,kecoklatan dan mengkilat.
- Ayam bakar madu siap untuk disajikan diberi lalapan mentimun dan kemangi.. Oyeeee…
- Untuk sambalnya,saya pke sambal tomat.tumis semua bahan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe keriting sampai agak layu,haluskan jgn lupa diberi garam dan gula.. Setelah halus,sambal bisa disajikan dalam mangkuk sambal dan disandingkan dg ayam bakar kecap madu..
Untuk membuatnya lebih sehat, kamu bisa memilih bagian dada ayam dan membuang kulitnya. Resep Ayam Bakar Kecap Madu resepcaramemasak.info. Seperti biasanya, makanan yang di olah dengan paduan madu akan terasa lebih nikmat. Misalnya saja seperti pisang goreng madu, gurame bakar madu, dan tidak terkecuali ayam bakar kecap madu. Hati-hati untuk elakkan sos jatuh atas lubang api gas.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap madu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
