Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lemongrass chicken (tumis ayam sereh) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lemongrass chicken (tumis ayam sereh) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lemongrass chicken (tumis ayam sereh) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemongrass chicken (tumis ayam sereh)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan lemongrass chicken (tumis ayam sereh) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemongrass chicken (tumis ayam sereh) yuk!
Untuk menyiapkan Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 pcs chicken fillet (me:paha.. bole dada juga kl suka), potong kecil sesuai selera
- Gunakan Bahan marinade ayam yang telah dipotong2
- Ambil 3 sdm fish sauce
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 tsp maizena
- Ambil 2 pcs lemongrass (sereh): cincang halus bagian putihnya, sisa atasnya bisa dimasukkan ke air teh panas
- Siapkan 3 pcs bawang putih, cincang kasar
- Sediakan 1 pcs bawang bombay, iris memanjang
- Ambil 1 pcs cabe merah, buang biji, cincang
- Ambil 2 pcs lemongrass, cincang bagian putihnya
- Ambil Air kelapa (me: hydro coco)
- Siapkan 2 pcs bawang daun, iris miring
- Ambil Garam, merica
- Ambil Minyak untuk menumis
Matikan api, biarkan ayam di dalamnya selama ½ jam. Ayam Sambal Goreng Sereh - Chicken in Spicy Lemongrass Sauce. This chicken in spicy lemongrass sauce tastes so good it will knock your socks off. If you are not ready to commit to a rendang dish, this will be a gentler introduction.
Langkah-langkah memasak Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh):
- Marinasi ayam yang telah dipotong dengan bahan marinade selama min.15menit
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan sereh, tumis hingga wangi,dan warna agak kecoklatan, masukkan daging ayam, setelah agak matang, masukkan air kelapa (sesuai kebutuhan ya bunda🙏🏽, bole banyak atopun dikit)
- Cek kembali rasa sesuai selera, bole tambahkan garam dan merica, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, jgn terlalu over cook untuk tumisan ayam nya, kemudian sajikan dengan nasi hangat 👍🏾👍🏾
- Kalo ada mushroom atau wortel pun bisa ditambahin ya, krn kebetulan di dapur gk ada apa2 jd cuman itu aja 😃
Ayam Bakar Bumbu Sereh (Indonesian Grilled Lemongr. Sambal Matah (Balinese Spicy Lemongrass & Shallot. Lawar Putih Ayam (Balinese Long Bean & Chicken Salad) Jukut Kacang Panjang (Balinese Creamy Long Bean Sa. Tumis Nangka Muda & Ayam (Stir-Fry Young Jackfruit. Bring it back to room temperature before frying.
Mudah bukan membuat lemongrass chicken (tumis ayam sereh)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
