Coba resep nila bakar merah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - nila bakar merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak nila bakar merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nila bakar merah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak nila bakar merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nila bakar merah yuk!
Untuk membuat Nila Bakar Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 ekor ikan nila merah
- Ambil Bumbu bakar:
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 7 cabe merah kriting
- Sediakan 3 cabe rawit
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa sapi (opsional)
- Siapkan 1/4 potong gula merah
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 5 sdm air
Nah, cobalah resep mudah berikut, ikan Nila bakar dengan bumbu manis gurih. Resep Ikan nila bakar - merupakan salah satu bahan masakan yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki nutrisi tinggi. Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning. Goreng ikan nila hingga matang dan agak kering.
Langkah-langkah menghidangkan Nila Bakar Merah:
- Bersihkan ikan nila kemudian ungkep dengan bumbu kira2 15 menit dan siapkan bumbu yg akan dihaluskan (saya menggunakan bumbu ungkep instan: larasa bumbu ungkep ayam kuning, tapi tidak dimasak cukup direndam saja)
- Goreng ikan nila hingga setengah matang kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan lainnya hingga harum, koreksi rasa, tambahkan 5 sdm air, masak hingga matang.
- Panaskan teflon yg telah dioles sedikit mentega dengan api kecil.
- Masukkan ikan nila yg telah dilumuri dengan bumbu bakar kedalam teflon,,masak dengan api kecil hingga kecoklatan
- Nila bakar siap dinikmati dengan nasi hangat dan sambel. (sambelnya sesuai selera, bisa sambel bawang, sambel terasi atau sambel kecap).
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, lengkuas, kunyit bakar, dan kemiri yang sudah disangrai. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu masukkan bawayng merah, daun salam, bawang putih, serai, dan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk terus sampai tercium bau yang harum. Tuangi air sedikit demi sedikit lalu masak sampai mendidih. Sama seperti gurami, tekstur ikan nila lembut dan tebal.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nila bakar merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
