Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan dori panggang teflon ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan dori panggang teflon cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan dori panggang teflon karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan dori panggang teflon! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak ikan dori panggang teflon hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan dori panggang teflon!
Untuk membuat Ikan Dori Panggang Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ikan dori
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm mentega (utk oles teflon)
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 2-3 siung bawang putih di parut halus
- Gunakan 1/2 sdt lo wong chiu (optional, klo ada)
- Sediakan Lalapan
- Gunakan Wortel 2-3 batang (potong korek api)
- Sediakan Buncis (sesuka hati, potong korek api)
- Gunakan Petai (optional, request suami)
- Sediakan Sambal kecap
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan Cabe jablay di iris (saya pake 2 yg besar)
- Gunakan Bawang merah 2 siung (iris tipis)
- Sediakan secukupnya Saus sambal
- Siapkan Garam sejumput (optional)
Ikan Dori Fillet Panggang Teflon Anti Gagal. Dalam wadah, balur ikan dori dengan bawang putih, air lemon, parsley, garam, dan merica hingga merata. Taburi dengan maizena di kedua sisi ikan. Tuangkan olive oil dan panggang ikan sampai berkulit dan berubah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Dori Panggang Teflon:
- Ikan dori mentah yg sudah dicuci dilumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit sampai 1/2 jam, lalu bilas
- Campurkan semua bumbu marinasi, lalu cek rasa, kalau sudah pas bisa masukan ikan dori yg sudah dibilas. Biarkan minimal 1 jam.
- Sambil tunggu ikan di marinasi, bs siapkan lalapan, kukus 15 menit - 1/2 jam.
- Panaskan teflon, oles mentega, masukan ikan dori yg sudah di marinasi. Awalnya banyak air yg keluar, biarkan mendidih dengan api sedang sambil oleskan sisa bumbu ke atas ikan agar lebih menyerap. Ketika air mulai surut, kecilkan api agar dipanggang lebih lama utk memastikan daging matang sempurna dan lebih harum
- Sambil tunggu ikan di panggang dan lalapan, bisa siapkan sambal kecap. Cukup tuang kecap, masukan cabe jablay yg sudah di iris, saus sambal dan bawang merah iris, bs ditambahkan sdikit garam, aduk rata.
- Ketika air di teflon sudah mulai kering, cek ikan, bs di cubit sedikit pakai garpu, biasanya sudah pasti matang, bisa matikan api dan siap disajikan bersama lalapan, nasi liwet dan teh serai.
Lakukan hal yang sama untuk sisi sebaliknya. Bismillah, Ikan dori yang lembut ini jadi ikan kesukaan saya, terutama kalo sudah di fillet. Soalnya masaknya praktis, cukup dimarinasi lalu panggang di teflon. Ikan dori ini akan kami masak dengan cara dipanggang, yang kemudian dipadukan dengan bumbu saus madu. Cara Membuat Ikan Dori Panggang Enak dan Nikmat - Ikan dori panggang merupakan salah menu hidangan yang akan kami buat pada kesempatan kali ini dan akan kami sajikan dalam keluarga anda sehingga keluarga anda menjadi lebih betah dirumah karena dirumah sudah terdapat masakan yang begitu nikmat dilidah.
Mudah bukan membuat ikan dori panggang teflon? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
