Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep koloke ayam (ayam pedas asam manis) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - koloke ayam (ayam pedas asam manis)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan koloke ayam (ayam pedas asam manis) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam (ayam pedas asam manis)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak koloke ayam (ayam pedas asam manis) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep koloke ayam (ayam pedas asam manis)!
Untuk menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 400 gram paha ayam filled (aku ngga suka dada) dipotong dadu
- Siapkan 100 gram tepung maizena
- Sediakan 1/2 butir nanas dipotong kecil
- Sediakan 1 butir bawang bombay iris kotak dadu
- Ambil 1 buah paprika iris kotak dadu
- Ambil 2 batang daun bawang diiris kasar
- Siapkan ● Bumbu Marinasi
- Siapkan 1 sdm light soy bean (kecap asin)
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan ■ Bahan Saus :
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1,5 sdm (kalau cuka biang ditambah air) atau sesuai selera
- Gunakan secukupnya Dark soy saus
- Gunakan 1 sdt gula atau sesuai selera
- Siapkan Air bila ingin masakan agak berkuah kalau aku lebih suka kering
Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya. Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya.
Proses menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis):
- Bahan masakan siap di olah
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit biar meresap lalu ditambahkan tepung maizena sedikit2 diaduk sampai semua daging tertutup tepung
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam hingga kuning
- Panaskan minyak untuk menumis bawang bombay dan paprika hingga harum kemudian masukan nanas aduk rata tambahkan bahan saus, daun bawang lalu cek rasa, masukan ayam yang sudah digoreng aduk hingga semua tercampur rata.
- Koloke Ayam siap disantap…maknyuzz pedes, asam, manis seger ada nanasnya🍍😍
Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Pada versi aslinya, koloke biasanya menggunakan daging babi. ayam asam manis ayam asam manis nanas ayam asam manis pedas ayam asam manis resep ayam asam manis kokiku ayam asam manis saori ayam asam manis sederhana ayam asam manis mudah Cara Membuat Koloke. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas.
Selamat mencoba resep koloke ayam (ayam pedas asam manis)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
