Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam brokoli asam manis pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam brokoli asam manis pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak ayam brokoli asam manis pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam brokoli asam manis pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam brokoli asam manis pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam brokoli asam manis pedas yuk!
Untuk memasak Ayam brokoli asam manis pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 750 gr ayam
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 250 gr brokoli
- Siapkan 3 iris buah nanas
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 6 sdm maizena
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay ukuran sedang
- Siapkan 15 cabai rawit
- Sediakan 3 helai daun bawang (loncang)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya saus sambal
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air
- Sediakan Penyedap rasa ayam
Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. She already passed away actlly.my hubby from Kelantan. Lihat juga resep Saos Lumpia - asam manis pedas enak lainnya. Jadi sering bikin deh simple juga.
Langkah-langkah memasak Ayam brokoli asam manis pedas:
- Potong kecil2 ayam, cuci bersih kemudian lumuri dengan sedikit garam, ketumbar dan merica bubuk. Sisihkan
- Kupas kemudian cuci bersih wortel, daun bawang, tomat, nanas dan brokoli, potong sesuai selera
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Iris melintang bawang bombai
- Buat adonan dari tepung terigu (kira kira satu gelas), ketumbar bubuk, merica bubuk, garam dan air. Campurkan dalam mangkok
- Siapkan piring lebar untuk mencampur sisa tepung terigu dengan ketumbar bubuk, merica bubuk, dan penyedap rasa. Jangan tambahkan air, cukup campurkan saja
- Panaskan minyak, lumuri ayam dan brokoli dengan adonan tepung kemudian gulingkan di tepung kering lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
- Untuk kuah (saya kuahnya banyak dan dipisah, kalau mau makan baru dicampurkan diatas kompor jadi pas buat buka) tumis bumbu halus dan irisan bawang bombai hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan tambahkan air sekitar 4 gelas, tunggu hingga mendidih
- Larutkan tepung maizena dengan 12 sdm air, masukkan dalam kuah. Aduk-aduk kemudian tambahkan garam, saos, merica bubuk, gula pasir, nanas, tomat, penyedap rasa dan terakhir daun bawang. Tunggu hingga mendidih lagi dan mengental
- Masukkan ayam dan brokoli dalam kuah, aduk sedikit dan ayam asam manis pedas pun siap di hidangkan….
Rasanya segaar asam manis ditambah timun dan wortel makin mantap rasanya. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ni ada cara mudah untuk buat perapan ayam BBQ yang sedap dan sesuai untuk sajian keluarga, berkelah atau majlis hari jadi. Bahan yang digunakan sangat mudah dan mudah didapati.
Mudah bukan membuat ayam brokoli asam manis pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
