Ingin tau rahasia membuat mangut lele khas bantul yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele khas bantul terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut lele khas bantul! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele khas bantul karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele khas bantul! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat mangut lele khas bantul hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele khas bantul yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele khas bantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg lele (6ekor)
- Sediakan Dihaluskan:
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 bh cabe merah(bisa dtmbh,saya g pake biji buat batita)
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan Drajang/geprek:
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 2 btg sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah santan kara
- Siapkan secukupnya Garam gula
- Gunakan Air sesuaikan
- Gunakan Tambahan
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Cabe rawit sesuai slera(saya skip)
- Sediakan Daun bawang secukupnya(saya skip)
Sbgai org yg sejak kecil besar di jogja, saya selalu menyukai makanan khas jogja. Kali ini bukan gudeg lagi, tapi mangut lele yg terkenal di Bantul Yogyakarta Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang.
Cara membuat Mangut lele khas bantul:
- Goreng lele jgan sampai kering banget
- TUmis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu yg drajang
- Tambahkan air secukupnya,tggu sampai mendidih
- Masukan santan kara,gula,garam tggu smpe mendidih
- Masukan lele yg sudah dgoreng,tggu smpe meresap
- Masukan bahan-bahan tambhan
- Cicip sblm dsajikan
COM - Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, menyimpan banyak kuliner lezat. Salah satu kuliner khas yang ada di Bantul dan layak dicoba adalah menu mangut lele. Seperti namanya, komposisi utama makanan ini adalah lele, yang kemudian diberi kuah santan. Kuliner ikan lele segar yang disiram bumbu sambel pedas akan membuat kamu ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Dengan bumbu khas dan legendaris kedai ini selalu nampak ramai saat siang hingga malam hari.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele khas bantul. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
