Sedang nyari resep mangut lele jogja ala dapurnya ken yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele jogja ala dapurnya ken terbaik! Hadirkan mangut lele jogja ala dapurnya ken untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele jogja ala dapurnya ken karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele jogja ala dapurnya ken! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut lele jogja ala dapurnya ken hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele jogja ala dapurnya ken yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor lele goreng yang sudah dibumbui, ukuran lumayan besar
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 cabe keriting
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih uk besar
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan Rempah:
- Sediakan 2 buah cabe setan
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 lembar salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 gelas santan encer
- Siapkan secukupnya Gula garam totole
Tempat ini memang menjadi tempat terbaik untuk mencicipi citarasa mangut khas Yogyakarta. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Dan lele mangut asap siap di sajikan di meja, lele mangut ini akan lebih nikmat apabila di temani dengan es campur santan dan cara membuat es campur santan telah di bahas di postingan sebelumnya.
Cara memasak Mangut Lele Jogja ala Dapurnya Ken:
- Haluskan semua bumbu
-
- Tumis dengan minyak panas
- Setelah bumbu halus harum, masukkan rempah. Aduk. Masukkan santan. Tambahkan gula garam totole. Tunggu hingga mendidih. Aduk terus. Koreksi rasa. Masukkan lele. Aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah rasa oke siap disajikan
Sekarang kita masuk ke cara membuat Lele Mangut goreng, berikut inilah resep-nya. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas Kalau ingin mencicipi mangut lele khas Jogja, Mbah Marto jawabannya. Rumah makannya nyempil di dalam gang. Tepatnya berada di perumahan Desa Ngireng-ireng, Panggungharjo, Bantul. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu.
Selamat mencoba resep mangut lele jogja ala dapurnya ken! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
