Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep 118.mangut lele ala mbah marto jogja ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 118.mangut lele ala mbah marto jogja cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah minder duluan 118.mangut lele ala mbah marto jogja karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 118.mangut lele ala mbah marto jogja! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat 118.mangut lele ala mbah marto jogja hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 118.mangut lele ala mbah marto jogja!
Untuk membuat 118.Mangut lele ala mbah Marto jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor lele bersih di goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 3 buah cabe hijau
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btng sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bks kara
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Jahe, lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 3 cabe rawit
- Siapkan 3 cabe merah
Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Memang benar banyak mangut lele enak di Jogja, tapi ada salah satu lokasi yang sudah melegenda yakni Mangut Lele Mbah Marto di Bantul. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Kalau ingin mencicipi mangut lele khas Jogja, Mbah Marto jawabannya.
Proses menghidangkan 118.Mangut lele ala mbah Marto jogja:
- Bersihkan lele dan goreng sisihkan
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sere, daun jeruk lengkuas dan jahe sampai harum
- Masukkan lele goreng dan tambahkan 500 ml santan bumbui dng gula dan garam, kaldu bubuk klw suka
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat dan sajikan
Rumah makannya nyempil di dalam gang. Tepatnya berada di perumahan Desa Ngireng-ireng, Panggungharjo, Bantul. Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 118.mangut lele ala mbah marto jogja hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
