Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep seblak kering jadul ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - seblak kering jadul! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak seblak kering jadul karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering jadul! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak seblak kering jadul hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering jadul yuk!
Untuk menyiapkan Seblak kering jadul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kerupuk warna warni
- Ambil Minyak kelapa
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 5 biji Cabe kriting
- Sediakan 5 biji Cabe rawit
- Siapkan sedikit Kencur
- Ambil 30 Bon cabe level
- Ambil 1/2 sdm Gula putih
- Gunakan 1/2 sdm Garem
- Siapkan 1/2 sdm Masako
- Gunakan Daun jeruk
Selain seblak gaya klasik diatas, ada pula variasi lainnya dari seblak yang wajib dicoba, seperti seblak kering atau seblak bakso yang akan kami ulas pada topik yang berbeda. Usaha kuliner tradisional banyak yang masih eksis. Ini adalah makanan khas Jawa Barat dengan bahan baku kerupuk, makaroni, berpadu bumbu pedas gurih. Dengan cita rasa tersebut, seblak masih punya banyak peminat.
Langkah-langkah membuat Seblak kering jadul:
- Rendam kerupuk dalam minyak mentah kurleb 20menit lalu nyalakan kompor dengan api kecil,aduk sekir 20menit atau sampai kerupuk agak ngembang
- Blender bawang putih,bawang merah,cabe,rawit,kencur lalu masak dengan minyak hingga agak kering,masukan bon cabe,gula,garem,masako,masukan daun jeruk yg sudah di rajang,aduk sampe daun layu baru masukan kerupuk,aduk dan matikan kompor,jika ingin di masukan ke wadah tunggu hingga dingin
Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Kerupuk seblak ini seperti seblak versi kering, sehingga mudah dibawa ke mana saja tanpa takut basah atau bocor. Rasanya tidak kalah dengan seblak kuah, yaitu gurih dan pedas nagih. Saat memulai usaha kerupuk seblak ini, disarankan kamu membungkusnya dalam kemasan segenggaman tangan sehingga mudah dibawa ke mana-mana. Kocok telur, gula pasir, tbm hingga kental berjejak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering jadul hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
