Ingin bikin manggut lele mantul yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep manggut lele mantul terbaik! Makanan manggut lele mantul ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak manggut lele mantul karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggut lele mantul! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat manggut lele mantul hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep manggut lele mantul!
Untuk memasak Manggut lele mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 ekor lele ukuran sedang
- Siapkan 1 jeruk nipis ambi airnya
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah serai geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 5 buah cabe merah iris serong
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat potong2 (boleh skip)
- Ambil 1 tangkai daun bawang (boleh skip)
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 600 ml air atau secukupnya
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 bungkus terasi (boleh skip)
Mangut lele merupakan hidangan olahan ikan lele yang yang diberi bumbu kuah santan. Cita rasa yang ditawarkan oleh rumah makan ini sudah turun temurun dan saat ini usaha warungnya diteruskan oleh putranya. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.
Cara memasak Manggut lele mantul:
- Lumuri lele dengan air jeruk. diamkan selama 10 menit. lalu goreng hingga kecoklatan.
- Panaskan minyak. masukkan bumbu halus. masak hingga wangi.
- Masukkan lele, daun jeruk, daun salak. serai dan lengkuas. aduk2…
- Tambahkan air dan masukkan santan instan. aduk2 hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah.
- Masukkan tomat potong dan daun bawang pada saat mangut lele hampir masak.
- Beri garam dan gula. koreksi rasa… lalu mangut lele siap untuk disajikan. selamat mencoba 💛
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Cuci bersih lele dengan air mengalir, lalu rendam dengan garam, bawang putih, dan air jeruk nipis selama sepuluh menit. Jika bumbu sudah meresap, goreng lele hingga matang. Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis hingga berbau wangi, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, petai, cabai rawit merah, dan lengkuas ke.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat manggut lele mantul. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
