Coba resep cilok empuk sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok empuk pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok empuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok empuk! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok empuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok empuk yuk!
Untuk menyiapkan Cilok empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Siapkan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya air mendidih
- Sediakan bahan saus kacang :
- Ambil 250 gr kacang goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Siapkan 3 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 150 ml air
- Ambil secukupnya cabe rawit
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Proses memasak Cilok empuk:
- Haluskan bawang putih+merica+garam sisihkan
- Bahan cilok : campur tepung terigu+tepung tapioka+bumbu halus+daun bawang+kaldu bubuk+air mendidih aduk hingga kalis.
- Bentuk bulat2 dan rebus dengan air mendidih hingga mengapung angkat dan sisihkan.
- Bahan saus kacang : blender cabe(rebus),bwg merah,bwg putih hingga halus kemudian tumis dgn sedikit minyak masak hingga matang kemudian tambahkan garam,gula,penyedap rasa&air masak hingga matang.
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
Mudah bukan membuat cilok empuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
