Coba resep 91. mangut lele sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 91. mangut lele cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak 91. mangut lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 91. mangut lele! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan 91. mangut lele hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 91. mangut lele yuk!
Untuk membuat 91. Mangut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 Ekor lele
- Sediakan Bumbu racik ikan goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu lainya
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang batang daunnya
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya Daun kemangi, ambil daunnya saja
- Ambil 7 Buah cabe merah, potong serong
- Ambil 1/2 sachet kara
- Gunakan Secukupnya kaldu
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
Jika sedang berada di Jogja, Teman Traveler wajib cicipi Mangut Lele Mbah Marto. Menu masakan rumahan Tadi pagi ada tetangga datang dan memberi ikan lele. Langsung aja kepikiran mau eksekusi ikan lele nya jadi mangut lele. Dulu pas jalan²ke jogja makan mangut lele enak bgt.
Proses membuat 91. Mangut Lele:
- Cuci bersih lele, kemudian bumbui dengan bumbu racik, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu moms…
- Panaskan minyak dan tumia bumbu sampai harum, tambkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya kemudian masukan lele, masak hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkab garam, gula dan kaldu nya moms, kemudian tes rasa.
- Masukan santan, masak sebentar baru masukan kemangi dan irisan cabenya. Masak sebentar aja kemudian matikan api.
Kalau mau beli lagi tidak mungkin kan yaaaa jaaauh sekali he he he. Iya udah masak sendiri aja ni. Dan lele mangut asap siap di sajikan di meja, lele mangut ini akan lebih nikmat apabila di temani dengan es campur santan dan cara membuat es campur santan telah di bahas di postingan sebelumnya. Sekarang kita masuk ke cara membuat Lele Mangut goreng, berikut inilah resep-nya. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam proses memasak nantinya juga akan jadi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 91. mangut lele. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
