Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ceker kriuk bumbu ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker kriuk bumbu ungkep adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan ceker kriuk bumbu ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker kriuk bumbu ungkep! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ceker kriuk bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker kriuk bumbu ungkep!
Untuk menyiapkan Ceker Kriuk Bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan bahan lain :
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil minyak goreng
- Gunakan tepung bumbu ayam goreng kriuk
Selain untuk masa penyembuhan dan pendukung tumbuh kembang anak-anak, masakan ini juga cocok untuk ibu hamil. Lihat juga resep Lodeh Ceker Ayam enak lainnya. Haluskanlah bumbu & ungkep ayamnya dengan tambahan air secukupnya. Tambahkanlah madu, garam serta penyedap rasa.
Proses menghidangkan Ceker Kriuk Bumbu Ungkep:
- Cuci ceker sampai bersih, potong kukunya
- Set liter air dan masukan bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas tambahkan garam dan gula secukupnya
- Lalu masukan ceker, masak sampai empuk..
- Setelah air menyusut dan ceker sudah terlihat empuk matikan api
- Buat adonan basah dengan tepung bumbu tadi, kalo ada air es lebih bagus..
- Masukan ceker kedalam bumbu basah, celup~celup sebentar..
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ceker tadi sampai matang cecoklatan
- Selamat mencoba :-?
Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi dengan campuran tepung. Bersihkan ceker dari kuku dan kulit luar yang keras. Campur semua tepung dan beri bumbu garam, merica, dan penyedap rasa. Beri air pada bagian pertama tepung.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker kriuk bumbu ungkep hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
