Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sup bakso jamur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan sup bakso jamur untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak sup bakso jamur karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup bakso jamur! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sup bakso jamur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup bakso jamur yuk!
Untuk menyiapkan Sup Bakso Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 20 buah Bakso sapi siap pakai
- Gunakan 250 gram jamur tiram
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabai rawit besar
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu alami (kaldu jamur) (optional)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu di mangkuk:
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (boleh skip, tambah kadar garam)
- Siapkan Sejumput merica
- Ambil 1 sdt bubuk cabai/boncabe
Selain dari rasa kuahnya yang segar, juga dari isinya. Ya, ada jamur kuping dan jamur tiram, bakso ikan serta aneka sayur. Khusus untuk aneka sayurnya, boleh disesuaikan selera. Silakan simak resep sup jamur bakso dan aneka sayur spesial berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Langkah-langkah menghidangkan Sup Bakso Jamur:
- Cuci bersih jamur dan tiriskan lalu suir-suir sesuai selera. Cuci bersih bawang putih lalu cincang kasar. Cuci bersih bawang merah dan bawang daun lalu iris-iris sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengering (tandanya jika bawang putih sudah mulai berubah kecokelatan) lalu tumis juga bawang daun hingga harum dan agak mengering.
- Panaskan air di atas api sedang, tambahkan bubuk kaldu jamur, 1 sdt bawang goreng yang telah kita buat tadi dan garam. Masukan juga bakso sapi dan cabai rawit besar. Tunggu hingga mendidih, baru masukan jamur dan masak hingga jamur cukup layu. Matikan api.
- Siapkan mangkuk, beri 1/4 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, sejumput merica lalu haluskan cabai rawit yang telah direbus tadi ke dalam mangkuk dengan menggunakan sendok. Tuangkan bakso, jamur dan kuah lalu beri taburan cabai bubuk/boncabe.
- Jangan lupa memberikan taburan bawang goreng yang tadi telah kita buat juga ke atasnya.
- TIPS: 1. Kalau tidak ada kaldu jamur bisa diganti dengan yang lain? Bisa, pakai saja kaldu bubuk biasa atau kalau mau lebih enak lagi bisa sengaja bikin kaldu dari rebusan tulang sapi/ayam. :)
- Mudah bukan? Selamat mencoba! ^_^
Menyantap hidangan sup bakso ayam di musim hujan bisa jadi kenikmatan tersendiri. Dikutip dari My Little Home Cook: Diary Memasak Ibu & Anak karya Putri Habibie, tak hanya dibuat menjadi sup, resep bakso ayam ini juga bisa disulap menjadi satai bakso, bakso goreng, dan tumisan. Untuk menambah kandungan gizi, kita bisa memasukkan wortel, jamur. Resep bakso jamur ini juga bisa kamu jadikan sebagai salah satu peluang usaha dengan keuntungan yang lumayan besar. Kamu juga bisa menggunakan sebuah brankas untuk menyimpan hasil dari usaha yang kamu jalani.
Mudah bukan membuat sup bakso jamur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
