Daun Ubi Santan Bumbu Pencok Bali
Daun Ubi Santan Bumbu Pencok Bali

Ingin tau rahasia membuat daun ubi santan bumbu pencok bali yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep daun ubi santan bumbu pencok bali terbaik! daun ubi santan bumbu pencok bali, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan daun ubi santan bumbu pencok bali karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi santan bumbu pencok bali! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat daun ubi santan bumbu pencok bali hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin daun ubi santan bumbu pencok bali yuk!

Untuk menghidangkan Daun Ubi Santan Bumbu Pencok Bali, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 ikat daun ubi, petik lalu rebus sebentar sampa agak layu
  2. Siapkan 1/2 bks santan kara segitiga dicampur 300ml air
  3. Siapkan 1/4 sdt garam
  4. Gunakan 1/4 sdt penyedap jamur
  5. Ambil 1/2 sdt gula
  6. Ambil Bumbu halus:
  7. Gunakan 2 buah cabe merah besar
  8. Gunakan 1 buah cabe merah keriting
  9. Siapkan 1 buah cabe rawit merah
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Ambil 2 butir kencur ukuran sedang
  12. Gunakan 1 sdt terasi

Konsistensi bumbunya yang kental banget ini mirip dengan santan, nikmat banget saat disantap bersama potongan-potongan tipat blayag, urab sayuran, ayam sisit, ceker ayam goreng, kerupuk kulit ayam, dan kacang kedelai. Buat yang lagi #DiRumahAja , yuk masak-masak bareng aku dan ikutan #WeekendChallenge 🥰 Ini aku share resep favorit keluarga. Simple gak pake lama😘 Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.

Cara membuat Daun Ubi Santan Bumbu Pencok Bali:
  1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuangkan santan yg sudah di campur air biarkan sampai mendidih sambil terus diaduk.
  2. Setelah itu masukkan daun ubi yg sudah di rebus sebelumnya, tambahkan gula, penyedap jamur & gula aduk rata sampai daun ubi matang lalu angkat & sajikan

Betutu berarti bumbu khas Bali yang terbuat dari daun sereh, daun jeruk, kunyi, kemiri, salam, bawah merah dan lain-lain. Adapun yang dinamakan Ayam Betutu adalah bumbu-bumbu yang sudah diracik dimasukkan melalui rongga ayam sebelum akhirnya dimasak. Hasilnya cita rasa khas bumbunya begitu meresap ke dalam daging ayam. Sedangkan bahan-bahan untuk membuat bumbu atau kuahnya meliputi cabe merah, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, laos, kencur, jahe, kemiri, ketumbar, merica, daun salam, daun sereh, santan dan asam secukupnya. Bahan untuk membuat bumbu memang cukup banyak, namun jika takarannya pas, dijamin bikin ketagihan dengan olahan sate pencok ini.

Mudah bukan membuat daun ubi santan bumbu pencok bali? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.