Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sup bakso serabut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup bakso serabut salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sup bakso serabut karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup bakso serabut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat sup bakso serabut hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup bakso serabut!
Untuk menyiapkan Sup Bakso Serabut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan bakso:
- Siapkan 350 g daging ayam giling
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 batang seledri, iris tipis
- Gunakan 50 g soun, seduh air panas kemudian potong pendek
- Sediakan 25 g wortel, potong kotak
- Gunakan 40 g jamur kuping, iris tipis
- Siapkan 2 butir putih telur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus adonan bakso
- Sediakan Bahan kuah sup:
- Ambil 900-1000 ml air
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 90 g kentang (1 buah), potong kecil
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris pendek
- Siapkan 40 g buncis (4 buah), potong pendek
- Sediakan 1 batang seledri, iris pendek
- Siapkan 25 g wortel, potong bulat
- Ambil 40 g kembang kol
- Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Dagingnya yang kenyal dan kuah baksonya pasti membuat lidah ingin terus mencicipinya. Ya, kuliner bakso menjadi salah satu favorit bagi sebagian besar orang. Banyak variasi kuliner bakso yang tercipta, salah satunya resep bakso serabut ini. Makanan bakso sangat mudah ditemukan di berbagai tempat.
Proses menghidangkan Sup Bakso Serabut:
- Haluskan ayam bersama bawang putih menggunakan chopper/ food processor. Tips dan trik: jika belum punya chopper/ food processor ataupun tidak ada waktu untuk menghaluskan ayam, beli ayam giling di pasar/ supermarket. Bawang putihnya bisa diparut/ diuleg.
- Campur semua bahan bakso. Bentuk bulat. Ukuran sesuai selera. Tips dan Trik: agar bakso kenyal meskipun tidak pakai tepung, haluskan daging ayam dalam keadaan beku.
- Setelah dibentuk bulat, rebus adonan bakso hingga mengapung. Angkat bakso. Sisihkan.
- Membuat supnya: Tumis bawang putih bersama minyak hingga harum.
- Tuang air. Masukkan kentang, wortel, kembang kol. Biarkan mendidih dan sayuran 1/2 matang. Tips dan trik: potong kentang kecil-kecil agar cepat matang dan bisa matang bersamaan dengan sayuran lainnya di akhir proses memasak.
- Tambahkan bakso dan buncis
- Masukkan juga garam dan merica bubuk. Masak hingga semua sayuran 3/4 matang
- Menjelang diangkat, masukkan seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat.
- Sajikan sup bakso serabut. Sup bakso serabut ini terkenal dengan sebutan sup bakso lohoa. Spesial untuk adik-adik pejuang kanker, saya racik sup bakso serabut dengan bumbu sederhana dan alami, hanya bawang putih, garam dan merica bubuk. Sengaja saya tambah buncis, kembang kol dan kentang disupnya. Biarpun tidak pakai nasi saat makan, gizinya tetap lengkap. Mudah membuatnya, kaya gizi, seger dan nikmat.
Sop adalah salah satu masakan yang paling sering tersaji di meja makan rumah anda. Supaya tidak bosan, anda bisa mengkreasikan bahan isiannya seperti daging ayam fillet dan bakso sapi untuk sumber hewani, kemudian kentang, jagung pipil, dan makaroni untuk sayuran sumber karbohidrat, serta masih banyak lagi. Sudah begitu banyak resep sup yang kubagi khusus untuk kamu melalui Masak Apa Hari Ini. Resep sup memang terasa sebagai pemberi tenaga tambahan, apalagi bila benar-benar tersaji panas. Sayangnya orang Indonesia umumnya lebih suka makanan berkuah yang tidak terlalu panas.
Mudah bukan membuat sup bakso serabut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
