Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ceker masak merah ala dimsum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ceker masak merah ala dimsum ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ceker masak merah ala dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker masak merah ala dimsum! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ceker masak merah ala dimsum hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker masak merah ala dimsum!
Untuk membuat Ceker masak merah ala dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ceker
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt angkak
- Ambil 4 bh utuh pekak
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Rasanya yang legit menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantapnya. Dim sum adalah masakan khas oriental yang populer di Indonesia.
Proses membuat Ceker masak merah ala dimsum:
- Goreng ceker sampai garing banget..angkat langsung celup kedalam air es..rendam selama 30menit sampe mekar dan kriting
- Tumis bawang putih halus dan lada hitam yg sudah di pecah2..masukan irisan bawang bombay dan jahe geprek..masak sampai harum
- Masukan air..tunggu agak mendidih..masukan saus tiram,saus tomat,angkak dan pekak..
- Tambahkan gula dan garam..perbaiki rasa..
- Masukan ceker yg sudah di peras..masak sampai kuah mengental(kalo mau lebih lunak..bisa di presto di tahap ini)😊
Jika dim sum biasanya berupa kulit pangsit yang diberi isi, jenis yang satu ini jelas berbeda. Rasanya manis-gurih dengan kenikmatan yang tidak tertandingi. Kemudian, tumis ceker bersama bumbu halus dan jahe. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental.
Mudah bukan membuat ceker masak merah ala dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
