Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep es cincau hijau ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! es cincau hijau pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak es cincau hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cincau hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan es cincau hijau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep es cincau hijau!
Untuk memasak Es Cincau Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Cincau hijau:
- Siapkan 30 lembar daun cincau hijau
- Ambil 5 gelas belimbing air putih
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 10 gr agar agar bubuk plain
- Sediakan Saus gula merah:
- Sediakan 500 gr gula merah
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Saus santan:
- Sediakan 1200 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 500 gr tape singkong kualitas baik,buang serat,potong kotak
- Ambil 100 gr selasih,rendam air
- Siapkan Es batu ukuran kecil secukupnya
Tidak harus beli minuman jadi diluar, bikin sendiri dirumah lalu dinikmati bersama keluarga sambil santai justru lebih terjamin keamanannya. Lihat juga resep Es Cincau Hijau enak lainnya. Cincau hijau daun cincau hijau es cincau Bang Thoyyib es cincau hijau es cincau pengging YouTube. Es cincau hijau terbuat dari daun cincau yang proses pembuatannya dengan cara manual tanpa menggunakan alat bantu, atau bisa dikatakan dengan menggunakan tangan kita sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Es Cincau Hijau:
- Blender daun cincau dan air,saring sari cincaunya. Gunakan cukup 5 gelas saja. Masukkan dalam panci. Tambahkan gula,agar-agar bubuk,masak sambil diaduk hingga mendidih,matikan kompor,aduk kembali hingga busa hilang,tuang dalam wadah,biarkan set. Setelah set,parut menggunakan parutan coklat/keju lubang besar,sisihkan.
- Masak gula merah,gula pasir,daun pandan dan air hingga mendidih dan gula larut,angkat,saring,biarkan uap panas hilang.
- Masak santan,daun pandan dan garam hingga santan matang/mendidih. Angkat,biarkan uap panas hilang. Bila menggunakan santan kental instan,,cairkan 200ml santan instan dg air hingga didapat 1200ml ya.
- Cara penyajian: tata es batu secukupnya dalam gelas,tambahkan tape singkong,biji selasih yg sudah direndam,cincau serut,lalu tuang larutan santan. Dan terakhir,tambahkan saus gula merah diatasnya. Sajikan.. 😘😘
- 1 resep ini menghasilkan 15 cup gelas seperti foto diatas ya moms.. cocok nih untuk acara kumpul keluarga ya..
- Selamat mencoba😘😘
Mungkin masih banyak di antara Anda yang belum mengetahui manfaat dan khasiat minuman Cincau hijau. Makin jarang orang yang tahu khasiat cincau hijau , membuat campuran minuman segar berupa gel ini, kurang diminati warga Kota Bandung padahal minuman cincau hijau sarat akan manfaat. Resep es cincau dengan bahan utama cincau hijau atau cincau hitam ( janggelan ) mudah dan gampang membuatnya. Dengan tambahan susu kental manis jadilah minuman cincau spesial. Apa lagi jika di tambah bahan lain akan tercipta minuman segar dari bahan dasar cincau ini.
Selamat mencoba resep es cincau hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
