Coba resep ungkep ayam bakar kalasan ala ibu sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ungkep ayam bakar kalasan ala ibu cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak ungkep ayam bakar kalasan ala ibu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam bakar kalasan ala ibu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ungkep ayam bakar kalasan ala ibu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ungkep ayam bakar kalasan ala ibu!
Untuk memasak Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Gunakan 1 bh jeruk limo
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam dan daun jeruk
- Gunakan Haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 bh gula merah
- Ambil sedikit Air
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan sesuai selera Penyedap rasa
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Informasi resep ini disertai tips bagaimana anda bisa membakar ayam bakar secara sempurna. Halloo Cookpaders, kali ini mengolah ayam ala ayam kalasan, saya suka banget sama ayam kalasan ini baik yang digoreng maupun yang dibakar, karena bumbunya meresap hingga kedalam daging ayamnya, pas memanggang ayamnya saya olesi kecap lagi, karena saya dan anak-anak suka ayam bakar yang kecoklata. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Cara membuat Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu:
- Beri jeruk nipis pada ayam, diamkan 10 menit
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan salam, lalu masukkan ayam tambahkan air, aduk hingga berbaur dengan bumbu lalu beri penyedap rasa
- Tunggu hingga sat dan bumbu meresap, lalu matikan api
- Ayam kalasan siap di bakar
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan ayam secara merata dari kotoran, kuman dan juga darah yang membeku. Selain itu, bagian pada ayam yang harus dibersihkan adalah bagian lendir di tubuh ayam. Masak ayam hingga empuk & matang.
Mudah bukan membuat ungkep ayam bakar kalasan ala ibu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
