Ingin tau rahasia membuat ayam bakar bumbu ungkep 🍗 yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu ungkep 🍗 terbaik! ayam bakar bumbu ungkep 🍗 cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu ungkep 🍗 karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep 🍗! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam bakar bumbu ungkep 🍗 hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu ungkep 🍗!
Untuk membuat Ayam Bakar bumbu Ungkep 🍗, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 biji sayap ayam
- Gunakan 6 biji paha ayam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Margarin
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 buah cabai rawit setan
- Gunakan 2 jumput jinten
- Sediakan 1 buah pala
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 5 cm kencur
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 9 gr kaldu ayam
- Siapkan 1 Batang sereh (geprak, simpul)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm Laos (geprak)
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar bumbu Ungkep 🍗:
- Cuci bersih ayam.
- Cuci bersih bumbu, siapkan untuk di uleg/blender sampai halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk² sampai merata. Kemudian tambahkan air sampai ayam terendam.
- Beri kecap secukupnya,Tunggu sampai air hampir menyusut.
- Matikan kompor, tiriskan ayam. Sisihkan sisa bumbu.
- Sisa bumbu beri 2sdm margarin. Aduk² untuk olesan bakaran ayam.
- Siapkan bakaran/teflon. Lumuri ayam dengan olesan bakaran. Bakar sampai sesuai selera.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Proses perendaman ini bisa membuat cita rasa ayam jauh lebih lezat. Tak hanya itu, tekstur daging pun akan jadi lebih empuk lo!
Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu ungkep 🍗! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
