Ingin membuat pepes ayam kemangi 'gagal diet' yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pepes ayam kemangi 'gagal diet' terbaik! pepes ayam kemangi 'gagal diet' merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pepes ayam kemangi 'gagal diet' karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi 'gagal diet'! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pepes ayam kemangi 'gagal diet' hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pepes ayam kemangi 'gagal diet' yuk!
Untuk membuat Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet', gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong dada Ayam, potong dadu
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 1 ikat daun kemangi, Siangi
- Sediakan 2 buah cabe merah, slice
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 SDT Gula pasir
- Siapkan 1 helai serai, slice tipis2
- Siapkan 2 helai Daun Salam
- Ambil 3 SDM Minyak utk menumis
- Ambil 1/2 SDT kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam/merica
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 siung BM
- Sediakan 2 siung BP
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit, bakar terlebih dahulu
Pepes Ayam Kemangi Asli Sunda - Ada yang gak doyan sama masakan pepes ? Masak sih beneran gak suka sama pepes ? Atau bunda belum tau yah apa itu pepes ? Pepes merupakan masakan khas Jawa Barat dimana kita akan menggunakan daun pisang untuk membungkus ikan dan bumbu - bumbunya.
Langkah-langkah memasak Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet':
- Panaskan wajan lalu tuangi minyak sebanyak 3 SDM. setelah minyak panas, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam dan irisan serai sampai harum.
- Tambahkan 1 gelas kecil air putih, beri Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Masukkan potongan ayam yg telah dicuci bersih kedalam wajan yg berisi bumbu. Tunggu sampai air bumbu'y meresap kedalam ayam.
- Setelah air'y mulai kering, matikan api kemudian tiriskan ayam'y.
- Sambil menunggu ayam tidak terlalu panas, siapkan daun pisang utk membungkus ayam. Letakkan daun kemangi diatas daun pisang yg telah dibersihkan.
- Kemudian letakkan ayam diatas'y lalu beri tomat, potongan cabe rawit dan cabe merah.
- Setelah itu, lipat daun pisang yg berisi ayam berbentuk suka2 dan sematkan tusuk gigi agar tertutup ayam'y.
- Nyalakan api, lalu panaskan teflon diatas'y, beri sedikit minyak kemudian letakkan ayam yg telah dibungkus daun pisang tersebut kedalam teflon. Tunggu sampai warna daun pisang mulai hitam kecoklatan sambil dibolak balik agar tidak terlalu gosong.
- Angkat dan sajikan. 😊
Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Agar olahan tahu yang kamu cocok buat diet, pepes tahu bisa jadi pilihan yang tepat. Pepes adalah teknik memasak dengan cara mengukus makanan yang dibungkus pakai daun pisang. Ada aneka jenis pepes di Indonesia.
Selamat mencoba resep pepes ayam kemangi 'gagal diet'! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
