Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar ungkep santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar ungkep santan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam bakar ungkep santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam bakar ungkep santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep santan!
Untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Ayam 1/2 ekor dibagi jadi 8 potong
- Ambil Bumbu ungkep yg dihaluskan :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya Jahe
- Gunakan Sereh diiris
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Bumbu olesan :
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sisa bumbu ungkep
- Sediakan secukupnya Kemiri
- Siapkan secukupnya Gula putih,garam,royco
- Sediakan secukupnya Santan kara
Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng.
Proses membuat Ayam bakar ungkep santan:
- Ungkep ayam dengan bumbu yang sdh di haluskan sampai airnya tinggal sedikit
- Siapkan bahan utk polesan
- Karena ga ada bakaran ayam saya cukup pakai teflon yang di olesi mentega
- Olesi satu persatu ayam dengan bumbu olesan lalu letakkan di atas teflon yg sdh panas,dibalik lalu di oles lagi
- Akhirnya masakan saya selesai…
Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kemudian angkat ayam yang sudah di campur dengan bumbu, kemudian bakarlah ayam tersebut. Jangan lupa bolak balik ayam saat membakar agar matang secara merata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar ungkep santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
