Coba resep sayur santan daun singkong dan telur sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sayur santan daun singkong dan telur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sayur santan daun singkong dan telur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong dan telur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat sayur santan daun singkong dan telur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur santan daun singkong dan telur!
Untuk memasak Sayur Santan Daun Singkong dan Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong, petiki daun, cuci, lalu rebus hingga layu
- Sediakan 1 bks santan kara kecil (aku: santan kara 200 ml dituang 5 sdm santan)
- Gunakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan (aku ga pakai)
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu halus : (haluskan dengan blender)
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit, kupas kulit, potong kecil
- Ambil 1 cm lengkuas, kupas kulit, potong kecil, memarkan
- Gunakan 1 cm jahe, kupas kulit, potong kecil
- Siapkan 6 butir merica
- Sediakan 1/2 sdt biji ketumbar
- Gunakan Sedikit air untuk blender bumbu
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt ajinomoto (boleh skip)
- Ambil 1 bks penyedap rasa (aku: Masako)
- Gunakan 3 gelas air (aku: bekas blender bumbu 3x isi air)
Resep santan telur daun singkong Resep santan telur daun singkong. Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun.
Cara menyiapkan Sayur Santan Daun Singkong dan Telur:
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan. Daun singkong yang sudah direbus hingga layu.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan : cabai merah, bawang merah, lengkuas, merica, bawang putih, ketumbar, kunyit dan jahe.
- Haluskan semua bumbu dengan blender bumbu, tambahkan sedikit air agar mudah memproses kerja blender.
- Siapkan wajan besar atau kuali besar, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang air bekas blender bumbu, aduk tercampur rata.
- Masukkan santan, aduk tercampur rata agar santan tidak pecah.
- Masukkan daun singkong yang telah direbus, beri gula, garam dan penyedap rasa masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Pecahkan telur lalu masukkan ke sayur daun singkong aduk perlahan hingga telur membaur dan telur matang.
- Siap disajikan.
- Enak lho😘.
Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur santan daun singkong dan telur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
