Coba resep namasu (pickled daikon+carrot salad) atau salad hokben sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! namasu (pickled daikon+carrot salad) atau salad hokben cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak namasu (pickled daikon+carrot salad) atau salad hokben karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari namasu (pickled daikon+carrot salad) atau salad hokben! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan namasu (pickled daikon+carrot salad) atau salad hokben hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep namasu (pickled daikon+carrot salad) atau salad hokben!
Untuk memasak Namasu (pickled daikon+carrot salad) atau Salad Hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 380 gr Lobak (daikon radish)
- Gunakan 380 gr Wortel (supaya manis pakai yg impor ya)
- Sediakan 350 ml Air
- Ambil Cuka
- Ambil Gula
- Ambil Garam
The namasu sometimes appear by itself, but often times, they appear with shredded cabbage and together doused in big dollop of thousand island dressing. I have no idea how authentic this combination is, but I. I've been making this for years. I make this using my zester which is nothing like a Microplane zester.
Proses menghidangkan Namasu (pickled daikon+carrot salad) atau Salad Hokben:
- Potong julienne (korek api) Lobak dan Wortel, bisa juga diserut dengan mandolin atau parutan, garami dan remas-remas selama 5 menit agar rasa pungent dari lobak tidak terlalu keras, lalu cuci lagi dengan air mengalir sampai bersih
- Siapkan sauce pan untuk merebus air rendaman acar, pertama-tama masukan 4 sdm cuka, 8 sdm gula dan 1sdt garam kedalam 350ml air didihkan dengan api sedang sampai gula larut dan diamkan hingga dingin
- Siapkan toples/wadah yang kedap udara lalu letakkan lobak dan wortel lalu tuangkan air acar dan tutup wadah. Diamkan di suhu ruang selama 1 jam, lalu simpan di kulkas minimal 2 jam dan Namasu siap dijadikan side dish untuk makanan kalian. Oh dan ini bisa tahan dikulkas sampai 2 minggu jika penyimpanannya benar. Selamat mencoba!
- BONUS RESEP UNTUK SAUSNYA: *Mayonnaise merk apa saja (kewpie lebih enak) *Saus tomat (tomato ketchup) *1sdt perasan jeruk lemon dicampurkan dalam mangkok dan sudah jadi.. Takaran bisa disesuaikan ya!
Salad ini dinamakan green salad atau salad hijau karena bahan dasar utamanya adalah sayuran yang memiliki bentuk daun seperti kubis, selada, dan bayam. Beberapa orang suka menambahkan potongan buah. Nama : Naomi Oprina Marintan Universitas Gunadarma Dosen : Ahmad Nasher S. KOM, MM Hallooo kembali lagi di blog saya 🙂 Kali ini saya akan membahas makanan vegetarian yaitu Salad. Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan resep membuat salad sayur ala Hokben berdasarkan pengalaman yang sudah saya lakukan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat namasu (pickled daikon+carrot salad) atau salad hokben. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
