Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bakar bekakak oles mentega ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar bekakak oles mentega merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar bekakak oles mentega karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bekakak oles mentega! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam bakar bekakak oles mentega hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bekakak oles mentega!
Untuk memasak Ayam bakar bekakak oles mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil kecap
- Sediakan asam jawa
- Ambil mentega
- Ambil bumbu ungkep ayam:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil lengkuas
- Sediakan sereh
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan bumbu sambal kecap:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil buah cabe rawit merah kira15
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan sambal terasi:
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit 10 buah(sesuai selera pedas nya)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan terasi
- Gunakan minyak untuk menumis
- Ambil garam/kaldu bubuk
- Gunakan gula pasir
Lihat juga resep Bumbu oles ayam bakar enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Bumbu Oles Ayam Bakar Ayam bakar sangatlah disukai, walau harga nya cukup mahal. Ayam Bakar yang lezat dapaat dinilai dari sebagian aspek, yakni langkah pembakarannya, langkah pemrosesannya, serta bumbunya.
Cara memasak Ayam bakar bekakak oles mentega:
- Siapkan ayam belah dada sesuai untuk bekakak cuci sampai bersih
- Haluskan bumbu untuk ungkep ayam tumis masukan bahan yg lain nya dan asam jawa tumis sampai harum masukan ayam tambah kan air beri garam/bumbu kaldu biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap ke dalam ayam dan air nya sedikit menyusut
- Setalah ayam empuk dan bumbu meresap bakar ayam sambil di bulak balik sambil di olesi mentega bakar sampai ayam berubah warna kecoklatan
- Setelah ayam selesai di bakar dan siap untuk di sajikan selanjut nya kita membuat sambal kecap dan sambal terasi
- Iris semua bahan masukan ke dalam wadah/mangkok beri kecap siap untuk di sajikan
- Rebus semua bahan sambal terasi sampai empuk lalu haluskan/ diulek goreng sambal bersamaan masukan terasi matang aduk sampai minyak nya keluar dan beri garam/kaldu bubuk dan gula pasir
- Kira2 sambal matang siap untuk di sajikan dengan lalapan yg lain nya
Terdapat beberapa jenis Bumbu Ayam Bakar, tersebut kami hidangkan sebagian salah satunya : Baca juga: Bumbu Ayam Bakar Padang, Resep Turun Menurun. Tidak sulit bukan cara membuat Bumbu Oles Ayam Bakar, selain mudah dalam pembuatannya juga mudah dalam menemukan bahan di pasaran. Nah mom, rupanya mommy juga bisa mendapatkan peluang bisnis dari masakan ini. Mommy bisa membuka gerai ayam bakar bumbu oles atau ketring makanan ayam bakar. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Selamat mencoba resep ayam bakar bekakak oles mentega! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
